کتاب Tender is the flesh

اگر روزی خوردن گوشت حیوانات دیگر ممکن نباشد، چه چیزی مانع می‌شود که انسان‌ها جای آن را بگیرند؟ در جهانی که پس از شیوع یک ویروس، پرورش و مصرف گوشت انسان قانونی شده، مارکوس در کارخانه‌ای کار می‌کند که آدم‌ها را مثل دام پرورش می‌دهد، می‌کشد و بسته‌بندی می‌کند. اما ورود یک «نمونه» به زندگی او، فاصله‌ی میان انسان و کالا، اخلاق و عادت، و خشونت و زندگی روزمره را به شکلی هولناک از بین می‌برد.